Наверно между "электронным" и ионным током? (они оба представляют собой разновидности электрического тока).
Различие в носителях заряда электрического тока. В металлах - электроны, в жидкостях и газах - ионы - заряженные молекулы или атомы этих веществ. Электропроводность электролитов, а тем более газов (т.е. сред существования ионного тока) существенно ниже электропроводности проводников (металлов, материалов с электронным током).
(это вкратце, не углубляясь в детали о носителях тока в полупроводниках, твёрдых электролитах, электронную эмиссию в вакууме и т.д. и прочие сложности)