В библиотеках есть научно-популярная литература (не путать с жанром "нон-фикшн"), в которой рассказывается зачем человек ест и как функционирует организм.
Когда прочитаете - бессмысленные вопросы перестанут появляться в голове.
Тогда и только тогда вы сможете задать себе вопрос: Хочу ли я питаться нормально (правильно), чтобы организм жил хорошо
или я хочу ПРЕДНАМЕРЕННО "сломать" свой организм и ->
страдать разнообразными растройствами ?