Есть. Но в авиации на летной работе не только пилоты. В военной авиации пилотов вообще нет - там летчики. А кроме них - борттехники, стрелки. У испытателей свои нюансы. Поэтому конкретные ограничения надо узнавать у медиков. Из общего (может варьироваться) рост от 160 до 190.