Есть ли настолько гениальные пианисты, что их произведения максимально разные по стилям и концепту, до тонкости определенного нажатия на клавишу и порядка нот?

Гениальность пианиста не в тонкости нажатия на клавиши, а в чувстве музыки и в способности это чувство воплотить в звуке. Пианист не обязательно композитор. Гений композитора не в порядке нот, а в созданных им новых и удивительных музыкальных образах.

Музыка - это один из языков искусства. Композитор - это сочинитель историй на этом языке, пианист - это чтец этих историй, сочинённые композиторами.