Есть ли мод в майнкрафт, который удаляет текстуру карты в рамке на версию 1.17.1? Если есть, можете сказать название?

В полне возможно, что есть текстур пак.
"Текстур пак на невидимую карту".
Да и в рамке вроде у нее нет текстуры... Только изображение местности. Текстура есть в руке. Может вам нужна невидимая рамка? Есть специальная команда для ее выдачи.