Выберите тему, в которой вы не 0.
Обсудите с научником план курсовой и названия параграфов.
Если нужно сделать какие-то свои расчеты, то делаете их сразу и проверяете адекватность результатов.
Напишите введение и заключение. Дайте введение и заключение кому-нибудь перечитать.
Опишите свои расчеты. Опишите графики. После каждого параграфа еще раз переписываете вывод.
Если не хватает объема, то добавьте теории, какие методы и чьи формулы вы используете, чьи наработки вы развиваете. Побольше ссылок. Какие методы когда появились, чем они были хороши и за что их критиковали и кто именно критиковал.
Все. Еще раз проверьте введение и заключение, отредактируйте их. Сдавайте.
Согласен, нужно пройти весь путь самому, чтобы получить опыт.
чужую в смысле перевести из другого языка ?
Перевести с английского хорошую, годную статью, аналитику, доклад. По-моему, самый изящный и действенный выход из ситуации. Никакой антиплагиат не страшен, ещё и за умные мысли похвалят.