Кровянка - короче, это когда в свиную кишку засыпают гречку, наливают крови и специй и ждут, пока кровь свернется. Скорей всего,многие слышали о таком деликатесе и даже многие пробовали, но далеко не всем по душе, а мне нравится.
Когда я переехал жить в другой город, то несколько девочек, из моего нового круга общения, были шокированы тем, что я ел субпродукты))). Легкое, печень и сердце))). Причем все сразу). Делаю что-то вроде гуляша из всего этого).
Сердце и желудки. Особенно с каким-нибудь хорошим соусом.
Люблю нарезать просто луковицу, и обмакивать её в сметану/майонез. Многие не понимают, это кисловатой от майонеза горечи лука, сочной, хрустящей :з
У меня таких предпочтений нет, но знаю одну барышню которая ест самые обыкновенные котлеты, заливая из сгущеным молоком... Но словами этого не описать ))))