Мне кажется одним из вариантов может быть сайт VC.ru, подраздел Трибуна: идея подраздела как раз заявить о своем проекте. Проект может быть и на стадии идеи. Т.е. можно было бы расписать идею, ну и сказать, что Вы ищете людей в команду.
Если у Вас уже есть бюджет под проект, то можно сразу попробовать найти фрилансера/фирму для выполнения заказа. Для этого в России есть площадки fl.ru, weblancer.net, зарубежом - upwork.com и другие. Желательно чтобы уже было готово техническое задание на проект.
Еще вариант: искать партнеров не в интернете, а пойти в какой-нибудь бизнес-инкубатор, где в том числе можно сбить команду. Нашел список инкубаторов https://rb.ru/incubator/. Не знаю насколько он актуальный...