Не понял сути вопроса. :)
Если не пользуетесь Хромом - можете его даже удалить при наличии рут-прав - он не "вшит" в систему, коме как в "фирменных" Пикселях. Встроенный в Андроид браузер - это не Хром, хотя и построен на его движке.
Если периодически пользуетесь - оставьте, просто установите Яндекс - браузером по-умолчанию - в стандартных ситуациях будет запускаться он.