Тут все очень просто))
Звук распространяется в любой упругой среде: т.е. если мы имеем дело не вакуумом, а с пространством, наполненным молекулами (будь то газ, жидкость или твердое вещество), в нем будут распространятся волны той длины, которую мы распознаем как звук.
А вот со светом все как раз-таки наоборот. Никакого "эфира" не существует, что было доказано еще в конце 19-го века Генри Морли и Албертом Майклсоном. Они, кстати, ставили свой опыт как раз-таки с целью раз и навсегда доказать существование "светоносного эфира", но несмотря на все их упорство им пришлось убедиться в обратном.
Свет распространяется не в среде, а в пустоте, т.к. его носителем является элементарная частица (способная вести себя как волна) - фотон. А носителя звука не существует - это просто колебания среды, которые наше ухо воспринимает потому, что настроено на эту длину волны.