Добрый день!
За чеки можно не переживать. ФН без передачи в ОФД может работать 30 дней с момента первого не переданного чека. При возобновлении передачи данных все ваши чеки выгрузятся в нужной последовательности по дате и времени.
Однако, работа без ОФД является нарушением. Как минимум не сможете отправить чек на почту покупателю по его запросу.
ВАЖНО: если маркированный товар, то данные должны быть переданы и проверены в течении 72 часов.