При оплате Вам дают кассовый чек или квитанцию с указанием реквизитов платежа ( дата, время, сумма, получатель платежа), она и является подтверждением. Такой же чек или квитанция есть и в интернет банке, эти документы можно распечатать или сделать скрин. Если этого мало, то приезжаете в офис получателя и требуете от него письменное подтверждение что он получил Ваши деньги.