Если направить на предмет античастицы, то он исчезнет? (ведь, по закону физики частицы и античастицы при сталкивании исчезают)?

Какие именно античастицы вы собираетесь направить на предмет?

• Если какие-нибудь антинейтрино, то они вообще пройдут предмет насквозь, так ни с чем не провзаимодействовав. 
• Если какие-нибудь другие античастицы, "нормальных" аналогов которым нет в составе предмета, то они, возможно (зависит от типа античастиц) провзаимодействуют как-то с веществом (скажем, повышибают часть электронов из атомов), но аннигилировать им будет не с чем.
• Вариант, о котором пишет Alexander Vanetsev, это если на предмет направить отдельные антипротоны, антинейтроны, позитроны, или антивещество в форме антиатомов или антиядер. Тогда, действительно, античастицы проаннигилируют со своими аналогами в веществе, выделится большое количество энергии в виде фотонов и эта энергия задаст жару - в том числе буквально -  всему, что избежит аннигиляции.
• Но надо ещё уточнить, сколько вы таких античастиц направили. Если три штуки, то они, конечно, тоже проаннигилируют. Но это мало на что повлияет и вообще вряд ли факт аннигиляции кто-то заметит, даже если специально будет пытаться его зарегистрировать. Хотя, опять же, смотря чем и при каких условиях регистрировать событие.