Представим, что Вы зарегистрировались в какой-либо социальной сети, а потом забыли пароль от своего аккаунта. Вы подтвердили свою личность, и теперь вы вводите свой новый пароль. В Instagram-е, например, новые пароли не могут совпадать с предыдущими. Как же они узнают о том, какой пароль Вы вводили в предыдущие разы?
Постараясь ответить на Ваш вопрос правильно, могу предположить, что переписки работают также, как и пароли; благодаря методу хеширования данных мы можем хранить хеш(уникальная символьная строка) сообщений, тем самым админы сайтов не только сохраняют конфиденциальность пользователей, но и узнают о спаме, обращая внимание на очень частое повторение хешей, не зная самого текста.