Любая современная бытовая техника для кухни, в настоящее время имеет возможность подключения, как к трехфазной, так и к однофазной сети, путем монтажа перемычек в разъеме подключения. Что касается самого принципа, нужна Вам или нет трехфазная сеть, то согласны с предыдущим комментатром - для квартиры точно нет. Трехфазная сеть, в большинстве случаев, нужна лишь для очень мощных приборов, коих в квартире попросту нет, если Вы конечно не собираетесь открывать промышленное производство на дому... :-)
Станки в квартире подключать хотите? )
Не стоит, во первых недадут подключить 380в, во вторых дорогой монтаж, в третьих может спровоцировать пожар при неравномерной нагрузке при перекосе фаз
Или может быть можно трехфазный прибор подключить к одной фазе? не будет ли проблем с нагреванием. А если эта варочная поверхность индукционная?
приличность техники не зависит от напряжения а от надёжности качества изготовления на заводе и потребительских свойств. Скажем при большой мощности буде быстрее готовится пища. Плюс возможность регулировки температуры и таймер отключения