Если я в школе учил немецкий (т. к. не было выбора), могу ли я в техникуме выбрать английский?

В большинстве случаев-да.Но,могут отчислить из-за неуспеваемости.

У меня друг сдавал ЕГЭ по немецкому,но в ВУЗе изучает англ.

А вообще,лучше просто походить к репетитору,чтобы не кидать все усилия на 1 предмет,ведь  изучать же вы будете не только англ.