Добрый день, Евгений!
Продукты животного и растительного происхождения должны иметь обязательные ветеринарные сопроводительные документы. На протяжении всего пути, от производителя до прилавка, участники оборота обмениваются ВСД на товар в электронном виде. Для этого существует ФГИС «Меркурий».
Это правило касается не только бизнеса. Крестьянско-фермерские и личные подсобные хозяйства, которые торгуют своей продукцией на рынках, ярмарках, в магазинах, также должны зарегистрироваться в «Меркурии». Для пчеловодов «Меркурий» имеет ряд особенностей.
ИП, организации и пчеловоды-любители должны подавать образцы своей продукции для проведения лабораторных исследований. Для этого необходимо зарегистрироваться в системе.
Если ИП или юридическое лицо имеет пасеку, цех для переработки или розлива меда и продукции на его основе или склад, то он подает заявку на регистрацию в Россельхознадзор и указывает в заявлении все эти площадки.
Пчеловод, у которого небольшая личная пасека, подает заявление на регистрацию как физическое лицо. При этом используется форма заявления как ИП. Предприятие в системе будет называться «ФИО пчеловода - пасека».
После того, как будут предоставлены реквизиты для доступа в «Меркурий», можно начинать работу.
Алгоритм работы следующий:
- Выбрать предприятие «Пасека». Она должна быть зарегистрирована в «Меркурии».
- Создать транзакцию «Производство», в качестве продукции выбрать «Мед», объем можно указать во флягах или м³. На этом этапе вносятся также сведения о лабораторных исследованиях.
- Если далее планируется перевозка в цех для фасовки в потребительскую тару, необходимо оформить транзакцию «перевозка без смены собственника» в цех, который также указан в «Меркурии» как предприятие.
- После фасовки меда создать транзакцию «перевозка без смены собственника» на склад, если он есть, или сразу в магазины — в этом случае будет транзакция «перевозка со сменой собственника». При оформлении транспортного ВСД в графу Наименование продукции можно вручную вписать например: «мед натуральный цветочный по 200 гр, стеклянная банка».
- Если в цеху вырабатывают другой продукт из натурального меда, необходимо создать транзакцию «производство». Сырьем будет натуральный мед, полученный с пасеки, а в журнале вырабатываемой продукции — тот продукт, который был произведен.
Для пчеловодов, которые работают в ЛПХ и КФХ, используется более простой алгоритм:
- Выбрать предприятие «Пасека».
- Создать транзакцию «Производство», в качестве продукции выбрать «Мед», объем можно указать во флягах или м³, и отправить продукцию на исследование в ГВЭ.
- После получения результатов лабораторных исследований создать транзакцию для перевозки к месту продажи. Если пчеловод торгует своим медом сам на ярмарке или рынке, в собственной торговой точке или магазине то оформляется транзакция «перевозка без смены владельца».
Также пчеловодам нужно вести журнал вырабатываемой продукции, регулярно проводить инвентаризацию и фиксировать каждую проданную единицу товара.
Поскольку закона о пчеловодстве нет, многие пчеловоды считают, что можно обойтись без «Меркурия» и подобных сложностей. Выявить недобросовестного пчеловода могут путем контрольной закупки. Единственный случай, когда можно обойтись без ВСД на мед — когда его собирают для личного пользования или продают друзьям и соседям.
Во всех остальных случаях за торговлю и перевозку меда без ВСД грозит штраф:
- для граждан — от 3 000 до 5 000 рублей
- для должностных лиц и ИП — от 30 000 до 40 000 рублей
- для юридических лиц — от 300 000 до 500 000 рублей
Удачи вам.
А самозанятый может продавать крем-мед, который сам приготовил из купленного меда?
Нужны ли документы на продукты... Читать дальше
Какой-либо регистрации пасеки не предусмотрено. Самозанятый вправе продавать продукцию собственного производства, в том числе сельскохозяйственную. Однако продукт должен соответствовать санитарно-эпидемиологическим нормам, ответ... Читать далее
Бизнес по плану
Перейти на youtube.com/c/%D0%91%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%83
Без регистрации пасеки вам проверку партии меда не сделают
Да, можете. Продукция собственного производства может реализовываться самозанятым. Нельзя перепродавать купленное. То что пасека не зарегистрирована, это не важно, ваша регистрация как самозанятого уже легализация вашей пасеки как бизнеса.
Сх продукты идут через меркурий для регистрации необходим вет. паспорт. Регистрация в налоговой не отменяет... Читать дальше