Нет, ничего доказывать вам не придется, вам нужно будет только принести сами часы. Конечно будет лучше если у вас будет вся документация, но без нее у вас все равно примут часы в ломбард.
Есть ломбарды что специализируются на часах, это уже лучше узнать в самом ломбарде или на порталах связанных с ломбардами.
Например:
Сравнительно недорогие часы из золота стоят около 500-1000$. Они изготовляются из среднепробных сплавов и наделены весьма заурядными механизмами. К подобным хронометрам относят производство таких фирм, как Сasio, Чайка и др.
В среднем ценовом сегменте часов из благородных металлов можно отнести приборы стоимостью в 1000-10000$. Тут уже само золото не играет большой роли в формировании стоимости продукта. Особую ценность часам придают более уникальные механизмы. К подобным аксессуарам относится продукция Tissot, Appellaи пр.
В Ваших интересах предоставить доказательства оригинальности изделия. Кроме того, в некоторых городах есть ломбарды, специализирующиеся на дорогих брендовых часах - их оценка, а соответственно сумма займа будет выше.