Если допустить близость между Галкиным и Пугачевой (счастья, конечно, им), что должно происходить в голове молодого мужчины, чтобы вот это самое?

Вопрос интересен, хотя и не очень корректный (я не ярый поклонник ни одного из этих артистов,  если что). 

Как возраст не определяет кардинально сексуальный темперамент и привлекательность (я не о крайностях, товарищи),  так и набор признак "молодой человек " отнюдь не полностью отображает восприятие им же условно старшего его на N лет партнера.

Геронтофилии в данном случае, само собой, нет.