Если бы не буфер в виде восточной Польши, пала бы Москва?Т.е. смог бы СССР задержать немцев на необходимое время?

Боюсь, что как раз наоборот. Этот буфер сыграл злую шутку.
После присоединения к СССР в 1939—1940 годах Западной Белоруссии, Западной Украины, Прибалтийских республик и Бессарабии — была законсервирована «Линия Сталина», огневые точки демонтированы.  Личный состав, обслуживающий персонал убрали.  
Западней начали возводить «линию Молотова». К началу войны ее готовность была 20%.
Скорей всего, «Линия Сталина» могла бы существенно задержать наступление немцев.