Наблюдательная база больше. Сигналы приходят издалека и с задержкой, что позволяет говорить о расширении и пространственной и временной выборки далеко за пределы, обозначенные Вами.
В тех случаях, когда продолжительность астрономических наблюдений недостаточна для однозначных выводов, об этом прямо говорится. Например, зафиксировать изменение космологического красного смещения одного и того же объекта пока нельзя - период наблюдений и их точность не позволяют сделать никаких выводов.
А там, где выводы делать можно, их делают с оговоркой. Так мол и так, с такой-то сигмой полученные данные не являются случайным шумом. Так и живем.