Влияет ли возраст на отношения? Например, если ему 25 лет, а ей 50 лет.

нет, разница в возрасте не влияет, влияет разница в количестве информации и жизненном опыте. Можно в 25 знать и иметь опыта, сколько не иметь в 50. Так что, можно строить отношения спокойно)