Здравствуйте! Для портретной съемки качество объективов значительно важнее качества body. Поэтому надо все таки учитывать и бюджет на объективы. Если у вас есть уже какая-то камера и объективы, то финансово будет проще сохранить ту же систему. Например, если у вас уже есть камера с объективами серии Canon EF, то лучше покупать body на которую можно будет поставить эти объективы, если ваши объективы вас устраивают. Если же отвлечься от истории с линзами, то я бы смотрел на камеры с полнокадровой матрицей. Из камер Canon в такую категорию и примерно ваш ценовой диапазон попадают камеры Canon EOS 6D Mk II, немного дороже EOS RP. Из Б/У стоит посмотреть на EOS 5D MK III.
Если хочется в перспективе немного экономить на объективах, то можно посмотреть на камеры с кроп фактором, например Canon EOS 80D или 90D. К ним есть очень неплохой универсальный объектив EF 17-55 f/2,8 IS USM. Хотя для портретной съемки я предпочитаю объективы с фиксированным фокусным расстоянием. Они в большинстве случаев дают более красивое боке и меньшую глубину резкости.
На мой взгляд камеры Canon имеют очень хорошую цветопередачу оттенков кожи, что для портретной съемки очень важно и удобно. Хотя наверняка есть люди, которые со мной не согласятся.
Если вопрос ставится таким образом - берите любой за 100. Вот прям любой. Они все уже проф качества. Вопрос будет стоять в выборе объективов. Но это уже другой вопрос.