Сравнивать некорректно. cintiq - это устройство для подключения к компьютеру, со всеми плюсами и минусами. Ipad же автономен, но придется полагаться на собственный софт. Если нет привязки к десктопному софту, то с iPad можно неплохо сэкономить.
Кроме того, если в качестве ПК использовать Mac, то в новых версиях можно использовать iPad в режиме подключаемого графического планшета, так же как и cintiq.