Например для того, чтобы вторая половинка не увидел(а). Многие прячут там своих "бывших", либо скрывают от других, что дружат или общаются с каким-нибудь нерасторопным бывшим одноклассником, либо одна из подруг выкладывает слишком откровенные фото и человек не хочет, чтобы кто-то случайно это обнаружил,
Причин может быть множество.
Если вы не хотите, чтобы другие ваши друзья или гости видели в списке друзей кого-либо, вы можете его скрыть, тогда он не будет отображаться в вашем списке друзей.