Лично я не ел и не пил 5 дней и чувствовал себя отлично... Человек может ни есть, не пить и не дышать. Отключив тем самым два вида питания из трёх. Оставив кожное питание, питание энергией. Этот вид питания практически не тратит резервы организма, лишь когда через поры кожи, что то попадает в тело, тогда тратит. Вареная еда больше всех нагружает и засоряет организм. Когда не смешиваешь белки с углеводами, организму чуть легче. Когда ешь только фрукты, овощи, злаки, орехи, сухофрукты. Не подвергая заморозке и высоким температурам, организм тратил своих сил гораздо меньше. А вода, идеальная для нас, это дистиллированная, она воспринимается организмом как своя, не тратя сил на её усвоение. Каждый сам выбирает как ему питаться, главное чтобы это исходило из любви к себе и осознанности. А так, человеку ни чего не нужно, кроме энергии, которая постоянно течёт в нас крест на крест, по основным каналам и множеством более мелких. Некоторые люди отказываются от еды и от воды совсем, но я не вижу в этом смысла отказываться от одного из самых больших наслаждение в жизни. Тем более что если питаться правильно, то питание никак не будет ограничивать и мешать саморазвитию.
Чтобы не умереть от обезвоживания. Для утоления жажды. Для того, чтобы быть чистым. Для приготовления пищи. Для прочих бытовых нужд, типа помыть посуду, помыть полы, постирать одежду и т.д.
Вода идеальный катализатор, все химические процессы проходящие у нас в организме были бы невозможны без участия воды. Поэтому если человек может без еды существовать несколько дней, то в случае воды максимум сутки.
Человек на 80% состоит из воды, потому что физиологические (химические) процессы в организме могут происходить только в водных растворах. Конечны и побочные продукты этих реакций в организме тоже выводятся как растворы.
По скольку человек и есть вода, то она нужна как минимум для протекания физико-химических процессов в организме. Для обновления клеток, для увлажнения кожи и т.д