Вы скорее всего и без усилий к этому употребляете около 2 л воды в сутки, ведь в пище содержится довольно много воды.
Вода полезна для здорового организма при употреблении в рамках утоления жажды. Т.е. захотелось попить - попил. Насильно выпивать 2 л чистой воды в сутки скорее всего не требуется.
Рекомендую к просмотру вот это видео, в котором в том числе обсуждается и возникновение мифа про 2 л воды в сутки:
www.youtube.com/embed/3zjmPTV1Pis?wmode=opaque