Добрый день!
Под крафтовым пивом подразумевается пенный напиток, сваренный на частных небольших пивоварнях по традиционной технологии - https://zen.yandex.ru/media/id/5e398b8253de5721ccf7a043/chto-takoe-kraftovoe-pivo-5f32aab049f791590f7c2f9a. Как правило, такая продукция ориентирована на небольшую аудиторию и не содержит добавок, которые могли бы снизить себестоимость напитка.
Соответственно, стоимость крафтового пива будет всегда выше стоимости напитка, произведенного на заводе. Сам термин craft переводится с английского языка как «ремесло», «умение».
Основой крафтового пива обязательно должен быть солод (не менее 50%), остальную часть составляют дополнительные ингредиенты. Во вкусе и аромате крафтового пива могут чувствоваться ноты пряностей, фруктов, кофе и шоколада. Наиболее известные сорта напитка – это «Пейл эль», «Индийский пейл эль», «Барливайн», «Российский императорский стаут». В пабах крафтовое пиво может подаваться в бокалах, напоминающих по форме винные – так вкус напитка может раскрыться в полном объеме.
На портале Eatout.ru представлен широкий выбор пабов и баров, где вы сможете оценить достоинства крафтового пива, сваренного по оригинальным рецептам.
Надеюсь, что был вам полезен!
На нашем Канале в Яндекс.Дзен вы найдете больше интересной информации о еде и подборок кафе и ресторанов:
Бурдамага!!
До 500!