В комментариях к "Отцы и дети" написано:
«Et toc, et toc, et tin-tin-tin!..» — цитата из песни Беранже «L’ivrogne et sa femme» («Пьяница и его жена»).
И, как я понимаю, на русский это не переводится, это просто звук удара бокалов друг о друга.