Что такое жироуловитель?

Жироуловитель для канализации – это ёмкость из двух камер. В первой стоки отстаиваются, задерживаются основные крупные частицы и неэмульгированные жиры и масла. Во второй камере сливы очищаются от остатков жирных фаз. Скопившиеся массы застывают. Периодически их необходимо извлекать из камер и утилизировать.
Есть два основных типа конструкций жироуловителей:

• бытовые устройства под мойку. Подходят для дома, очищают относительно небольшое количество стоков. Устанавливаются после сифона. Защищают трубы от засоров. Это настоящий подарок для канализации и дома. Такие устройства подходят для кафе и других организаций общественного питания, где нет постоянно работающей большой кухни, а сточные воды содержат малое количество жира, например, от столовых приборов;
• жироуловители для предприятий общественного питания, где постоянно готовят. Имеют большие размеры, их закапывают в землю или устанавливают в отдельных помещениях. Подходят для ресторанов и для столовой. Через трубы все стоки поступают в очиститель, после чего протекают в городскую канализацию. Устройства отличаются большой производительностью, способны выдержать пиковые нагрузки в часы ланча или ужинов.