Оолонг или по-другому улун - это китайский полуферментированный чай, что-то между красным и желтым. От зеленого чая отличается процессом ферментации, от которой зависит цвет и вкус листьев чая. Чайные листы также отличаются тем, что они более смятые, закрученные в спирали или шарики.
То же, что улун. Точнее, по-китайски это будет 烏龍 ("чёрный дракон"), латиницей принято записывать wu long, читается "у лун". Если это дело, то есть звучание записать по-английски, получится oolong, теперь делаем транслитерацию... Читать далее
О-хо-хо! Об Оолонгах можно говорить долго!
В России прижилось название Улун. Это один из семи типов чая по классической классификации китайских чаёв. Это самая обширная категория чая! Улунов существует великое множество и... Читать далее
Китайский чай, аргентинский мате, алтайские травяные сборы и чайная посуда 🌿
Перейти на teaworkshop.ru
Благодарю за подробный ответ! Все интересно и доступно.
Оолонг (он же улун) - разновидность китайского чая. Производится из сочных зрелых листьев взрослых кустов. Полуферментированный, благодаря чему в напитке присутствует и аромат зелёного чая, и насыщенный вкус красного... Читать далее