Что такое молоко? Какая у него формула и химический состав?
Что такое молоко? Смотря на молоко, мне кажется, что она слишком странная субстанция. Она, как кровь или слюна, выделяется из человека. В молоке, как в крови, содержится метал. Значит кровь и молоко одно и тоже, они отличаются лишь в одним металлом: в крови–железо, а в молоке–кальций. Какая химическая формула и состав у молока?
МедицинаХимия+3
У молока нет одной химической формулы, так как это высокодисперсная система: эмульсия жиров в водной среде. Соответственно, в жировой фазе могут находится жирорастворимые химические вещества, в водной фазе - водорастворимые, в том числе и соли металлов. А молоко от коровьего до кокосового содержит разный состав жиров.
1 эксперт согласени1 эксперт не согласен
Philipp Popov
14 июл 2022возражает
Забыли про белки. А ведь белки - основные компоненты молока.