Как и любая "модель" в физике "модель звезды" не является какой-то 3Д моделькой, которую можно покрутить, разложить по слоям и красиво поместить как иллюстрацию к статье.
Любые физические модели- это чистая математика. Потому мод моделью звезды подразумевается набор её параметров (размер, температура, состав и т. д.) и как это всё должно работать согласно различным формулам и законам мироздания.
Собрав все параметры и выполнив различные вычисления мы можем предсказать как именно ведёт себя эта звезда, что с ней было в прошлом, и какой она станет в будущем.
Всякие визуальные модели могу появляться лишь для наглядности и опять-таки на основе математической модели