Как уже сказал человек ниже «Мобильные прокси - это в принципе те же самые прокси, но от мобильных операторов.»
Если же интересует вопрос, что такое prox, то очень давно в интернете видел отличное объяснение «Представьте, что вы с мамой на рынке выбираете овощи. . Мама стоит выбирает и передает вам, а вы убираете в пакет или кушаете. . Мама может просто выбрать, может помыть, обработать, поторговаться и купить дешевле. . А пользоваться будете вы. . Продавец будет иметь дело с мамой, а не с вами. . Мама, естественно, на это тратит свои силы и ресурсы. . А можно вместо мамы найти эксперта, которому вы заплатите. . Или проходимца, который будет у вас воровать.. .
Вот именно эти люди (посредники) и есть прокси-сервера. . Они могут просто через себя пропускать информацию, могут при этом ее обрабатывать, могут у вас пронюхать передаваемые данные и воспользоваться ими. . А вы просто получите результат. .
При чем есть анонимные сервера, которые выдают себя как прямого пользователя, а есть простые сервера, которые показывают, что они ваши посредники..»