Инвентаризация в ресторанном бизнесе – это подсчёт фактических средств и сравнение результата с данными в отчётах бухгалтерии. В ресторане итоговая сумма определяет доход и маржинальную прибыль предприятия.
Инвентаризация в кафе, баре, ресторане помогает выявить кражи, недостачи и пропажи. Понять, насколько компетентный и честный персонал работает в заведении.
Современные методы инвентаризации – это помощь руководителю в разрешении спорных ситуаций с активами предприятия. Инвентаризацию в ресторане проводят в компании «Ревизор» https://rvzr.ru/about/.