Если очень просто, то это упрощенное видение любого газа, используемое для расчета. Все объекты, что находятся в материальном мире, испытывают воздействия многочисленных сил и являются участниками многочисленных процессов. Однако большая часть этих сил и процессов оказывают слишком малое влияние на состояние объекта и если перед физиком не стоит какой-либо специфической задачи, связанной именно с этими силами или процессами, то тогда их влияние просто игнорируется. Газ, в котором игнорируют все эти неважные для расчета мелочи и называют идеальным.