Печень – это «главная фабрика» нашего организма по обезвреживанию токсичных веществ. Поэтому при чрезмерном поступлении или образовании опасных соединений гепатоциты могут раньше положенного срока погибать, что приводит к развитию различных заболеваний.
Одна из главных причин повреждения печени – это злоупотребление алкоголем. Всемирная организация здравоохранения внесла ясность в этот вопрос. Для мужчин относительно безопасной дозой считается 30 г этилового спирта, а для женщин – 15 г в день. Однако в течение недели минимум 4 дня должны быть трезвыми. Все ситуации, которые превышают рекомендованные нормативы, расцениваются как злоупотребление.
Вторая наиболее частая причина повреждения – это неправильное питание. И здесь эксперты Всемирной организации тоже постарались и дали конкретные рекомендации, которые помогут сохранить здоровье печени:
• в день необходимо употреблять не менее 2 литров чистой воды без газа;
• в сутки следует съедать около 20 г грубого волокна (отруби, зелень, овощи), которое в кишечнике проявляет прямые детоксицирующие свойства;
• в рационе 2 раза в неделю должна присутствовать морская рыба – в ней содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые восстанавливают клеточные мембраны;
• в день не следует употреблять более 20 г животных жиров, т.к. они могут повышать риск жировой дистрофии печени (суточную норму лучше покрывать растительными жирами);
• рацион должен быть разнообразным, чтобы организм получал необходимые нутриенты, минералы и витамины.
И третья распространенная причина проблем с печенью – это бесконтрольный прием лекарственных препаратов. Действительно, есть ситуации, когда без медикаментов не обойтись, но принимать их стоит только по назначению врача. А если речь идет о тех препаратах, которые могут напрямую повреждать гепатоциты, то дополнительно рекомендуется использовать гепатопротекторы, помогающие печени восстановиться. Однако гепатопротекторы следует применять после консультации с врачом. Они не взаимозаменяемы и необходимо подобрать препарат подходящий конкретному человеку.