Однозначно салат!
Отварите и очистите свеклу и натрите на крупной терке, добавьте грецкого ореха, тертого чеснока и немного оливкового масла и соли по вкусу, украсьте веточкой любой зелени сверху, рекомендую.
Кстати, то же блюдо но можно добавить сухофрукты, или заправить майонезом, но рецепт сверху самый полезный!
