По поводу подарка лучше вас никто не знает, о желаниях вашей мамы. Если вы затрудняетесь с ответом, спросите у близких ей людей, возможно они вам что-то подскажут или сами попробуйте выудить информацию заходя из далека ( только осторожно). Цветы, подберите букет который подойдет подойдет по темпераменту и характеру вашей мамы. Может подойдет в нежных оттенках, а может наоборот яркий
Как вариант: красивую рамку на много фотографий, в которую уже вставлены фотографии ее детей, внуков (при наличии таковых), других членов семьи. И цветы, конечно же, как без них.