Обозначение I Class на данной упаковке означает хорошее качество, так производитель показывает и дает понять что продукт не имеет дефектов и повреждений.
Такое обозначение конечно не дает гарантий что продукт органический, если вы хотите есть только самые качественные овощи, запрашивайте сертификат соответствия у продавца товара.