Чтобы вы не видели таргетированную рекламу, нужно удалиться из социальных сетей и не заходить в них. Чтобы социальные сети не собирали о вас данные, нужно выбросить телефон и компьютер и уехать без них в глухую деревню, где не бывает связи. К сожалению, это горькая правда, но иначе никак не уйти от того, что рекламные системы собирают о вас данные и используют их для рекламы. Реклама - это то, за счет чего живут социальные сети и поисковые системы, ведь поддержание их работоспособности, как минимум, требует человекоресурсов, основных средств, помещения и т.д.