Хотите дарить что-то связанное именно с рыбалкой? Тогда нужно учитывать свой бюджет и предпочтения отца. Удочку может быть новую, либо катушку, либо эхолот.
Можно как-то невзначай поинтересоваться, что ему нужно для рыбалки. Либо через маму узнать, если не хотите портить сюрприз и спрашивать напрямую.
Ну и кстати, можно не мучиться и подарить деньги, там папа сам разберется что купить. А еще лучше наверное взять подарочный сертификат в каком-нибудь рыболовном магазине. На сколько мне известно, хищник .рф сертификаты есть. Как по мне, это оптимальный вариант, сертификат подходит под формат подарка.