Если речь не идёт об объёме данных и только о звучании... Совет первый - учитывайте весь свой музыкальный тракт, вплоть до акустики помещения. Второй - откройте оба файла в редакторе и сравните спектральный анализ одного и другого трека. Посмотрите на плотность и информации на диапазон частот (верхние будут лучше ощущаться, навскидку скажу что 3-4KHz и выше). В mp3 разных битрейтов, например, хорошо заметна урезанность верхних частот. Тут тоже будет разная картина. Я это всё к чему. Считаю, что нельзя сделать однозначный вывод. Тракты разные, акустика разная, как и кодеки у одних и тех же расширений файлов.
Ну и слушайте ушами и сердцем, естественно :)
лучшее объяснение из прочитанных во многих местах
битрейт (bit rate)
Насколько мне известно аас выигрывает по качеству на маленьких битрейтах, но на больших цифрах разницы почти не будет. Так что если важен размер, то аас хорошее решение.