Уменьшение размера при сжатии звука с потерями основано на огрублении, то есть на отбросе незначащих формант, которых человек не в состоянии услышать в сигнале. Достигают такого эффекта делением оцифрованного сигнала на кадры постоянной длительности, данные которых потом прогоняются через набор специально описанных в двоичном виде тригонометрических функций, коэффициентами в уравнениях которых служат элементы особых числовых таблиц - квант-матриц. Результат получается близким к целым числам, до них потом и округляют, теряя часть информации. MP3 использует очень ограниченный, причем еще и запатентованный, набор квант-матриц, из-за чего проигрывает более совершенному AAC на потоке ниже 160 КБит/сек, когда становится слышным характерное "кваканье", тем отчетливее, чем выше частота звука и коэффициент сжатия. Впрочем, при хорошей акустике его недостатки становятся слышными до потока в 256 КБит/сек, из-за сильного огрубления отрывистых, высоких звуков и добавления огрехов в протяжные легато. И это родовой порок MP3, от него толком не удается избавиться. AAC же использует так называемую модель восприятия, то есть способен определить потенциальную различимость звука человеком перед огрублением его цифрового представления, и даже способен частично перестраивать квант-матрицы. Такой подход улучшает качество, и AAC может нормально звучать на акустике приличного уровня при потоке уже около 160 КБит/сек. Поэтому при необходимости экономии места равные ему вряд ли найдутся. Кроме того, AAC имеет разные профили сжатия (например, LC и HC), задающие варианты реализации применяемых алгоритмов, которые позволяют гибко управлять качеством и сжимать, например, звуковые дорожки фильмов. В общем, по причине прогресса в математике, чаша весов на текущий момент однозначно склоняется в сторону AAC. Звук чище, размер меньше, только распространенность меньше, так как аппаратная поддержка очень сложна в реализации.
лучшее объяснение из прочитанных во многих местах
битрейт (bit rate)
Насколько мне известно аас выигрывает по качеству на маленьких битрейтах, но на больших цифрах разницы почти не будет. Так что если важен размер, то аас хорошее решение.