Что из себя представляет топпинг?

В общем искала сегодня утром где можно купить сиропы для кофе в Москве, в итоге нашлось пару магазинов (вернее интернет магазинов) которые так же предлагают к продаже так называемые топпинги.

Что в принципе представляют собой такие деликатесы?