У меня порой бывают похожие ситуации. Как борюсь? Обосновываю для себя то, что имеющееся у меня знание - действительно соответствует реальности. Так же, стараюсь в действиях, которые порой вызывают подобное состояние, заострять внимание на деталях. Например, закрывая дверь - проверяю её закрытость сразу, ага. За то - позже можно просто вспомнить что проверил и не беспокоится.
Или, усомнившись разок в каких-то рассуждениях - проверить их и отметить факт проверки.
В ваших же примерах… Пробовали отмечать для себя необходимую информацию?