Здесь все зависит от Ваших предпочтений:
немецкий проще в чтении;
английский проще в грамматике.
Можно попробовать оба через любое приложении или тот же Полиглот, какой язык будет Вам по душе и легче дастся, тот и учите. В любом случае, какой бы из них не был 2-м, его выучить будет легче первого. Так устроены наши нейронные сети.
Английский учить больше перспектив
В теории - английский. Этот язык так или иначе учит большинство людей. Поэтому качество и количество ресурсов несоизмеримо. Английский - повсюду, контент любого формата +/- в свободном доступе. Это классно и удобно, а поэтому - эффективно.