Про рис не знаю, не проращивался он у меня почему-то)) Проростки пшеницы вкусные, сладковатые. Источник растительного белка и витамина Е. Ещё проращиваю семена брокколи (хорошо для женщин в период пре-пери и менопаузы), зелёную чечевицу, зелёную гречку, бобы мунго. Любые проростки, не перешедшие в ранг микрозелени - как доза мультивитаминов и антиоксидантов в натуральном виде. Ну и ЖКТ скажет вам спасибо за улучшенную перистальтику.