Возбудитель гриппа - это вирусный инфекционный агент. Известно, что вирусы используют живые клетки других организмов для репликации своей ДНК. В мертвой клетке прекращаются процессы окисления и высвобождения энергии, вирус не может ее больше использовать. Если вирус успел капсулироваться, то он, наверно сохранится.
Для бактериальной инфекции важен только пластический материал, поэтому вся эта живность будет эффективно способствовать разложению трупа, если не вступит в антагонистические отношения с естественной микробиотой человека. Пир будет продолжаться, пока не кончится "мясо". Потом эти звери могут с грунтовыми водами приплыть к вам в водопровод.
В водопровод - маловероятно, т.к. это всё строго контролируется ЦГиЭ. Я в том числе контролирую это :)