Векторной вакциной от COVID-19 AstraZeneca как раз прививают два раза одним компонентом. Судя по всему, эффективность такого варианта ниже, чем прививка двухкомпонентной векторной вакциной на базе разных аденовирусных векторов, из-за того, что формируется иммунитет к вектору. Но если промежуток времени между первой и второй прививкой достаточно большой (больше двух месяцев), то эффективность вакцинации высокая и при использовании для первой и второй прививки одинаковых аденовирусных векторов (у AstraZeneca эффективность повышалась, когда растягивали временной промежуток между первой и второй дозой прививки). Для мРНК вакцин проблема иммунитета к вектору вообще не актуальна.
Если сделать прививку два раза одним компонентом Спутник V с промежутком 21 день, то эффективность вакцинации будет пониже, чем двумя компонентами, но, в любом случае, не ниже вакцинации не иммунизированного ранее человека Спутником Лайт (это первый компонент Спутника V, делается один раз).